Une pause café, c'est souvent le moment où les équipes se parlent vraiment. Un coffee bar bien pensé peut transformer ces quelques minutes en vrai temps fort de votre séminaire. Voici nos cinq conseils.
1. Choisissez les bons créneaux
Accueil du matin, pause de milieu de matinée, après-déjeuner : ce sont les moments où le coffee bar est le plus apprécié. Prévoyez-le sur ces créneaux plutôt que de le laisser ouvert en continu, pour garder un vrai effet d'événement.
2. Gardez un menu court
Avec un groupe qui se presse pendant la pause, un menu de 4 ou 5 boissons permet un service rapide. Un classique (café latte), un café spécial et un matcha suffisent à satisfaire la plupart des équipes.
3. Pensez à tous les profils
Tout le monde ne boit pas de café, ni de lait de vache. Le matcha offre une alternative à la caféine plus douce, et chaque boisson peut se préparer avec une boisson végétale.
4. Personnalisez à l'image de l'entreprise
Gobelets et stickers à vos couleurs, menu adapté, habillage du bar : la personnalisation donne une vraie identité à la pause café. C'est un moyen simple de marquer vos équipes ou vos partenaires.
5. Anticipez la logistique
De notre côté, tout est apporté : matériel, ingrédients, barista. L'installation prend environ 30 minutes, dans une salle ou en extérieur. Il nous faut simplement un petit espace et un point d'alimentation électrique pour la machine espresso.
Notre conseil : prévenez-nous dès que la date est fixée, même si le programme n'est pas finalisé. Nous vous disons sous 24h si c'est faisable.
Plus de détails sur notre coffee bar pour séminaire d'entreprise. Pour estimer le volume, lisez aussi combien de boissons prévoir par invité.